الكرش الفلسطيني

لكل فلسطينية طريقة تحضير حلويات بتيفور بطحين اللوز

الولايات المتحدة الفلسطينية لكل فلسطينية طريقة تحضير حلويات بتيفور بطحين اللوز
المكونات:
– 4 أكواب طحين لوز.
– 1 ¼ كوب سكر.
– 2 صفار بيض.

– 1 بيضة كاملة.
– 2 ملعقة كبيرة زبد لين.
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.
– ½ كوب حبات لوز مَقشور للتزيين.الطريقة:
1- يُسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط، وتُدهن صوانىِّ خَبز مُسطحة بالقليل من الزبد اللين.

2- يُسكب طحين اللوز فى وعاء عميق، ويضاف إليه البيكنج بودر والسكر والفانيليا، وتُخلط المكونات جيداً بالملعقة حتى تَمتزج تماماً.

3- يضاف الزبد والبيضة وصفار البيض إلى خليط الطحين، وتُعجن المكونات جيداً باليد حتى تُصبح عجيناً ناعماً وليناً.

4- يُعبأ العجين فى كيس حلوانىِ به قُمع متوسط الحجم ومُسنن الطرف.

5- يُضخ العجين فى الصوانىِ المُعدة على هيئة خط مُسنن متوسط الطول أو آى شكل آخر، ثم تُزين كل واحدة بحبة لوز مَقشور.

6- تُرص صوانىِ الكعك على الأرفف الوسطىَّ من الفرن، ويُخبز لمدة 12 دقيقة أو حتى يَأخذ اللون الذهبىِ.
7- يُخرجيفور اللوز من الفرن، ويُترك فى الصوانىِ لمدة 10 دقائق حتى يَبرد، ثم يُرص فى صحن التَقديم، ويُقدم.

الولايات
شاركنا وربح ثلاجة على الولايات الفلسطينية
إغلاق